Do baniaka nałóż miodu i kawy, dodaj ciepłej wody, by rozpuścić te składniki. Po ochłodzeniu dodaj resztę składników, oprócz drożdży, które należy dodać dopiero po upływie 24h. Po przefermentowaniu nastawu, ściągnij wino znad osadu
Przepis na 5 litrów wina:
Wino Kawowe
75g. kawy rozpuszczalnej
1,75 kg. miodu
15g. kwasu cytrynowego
3g pożywki
drożdże winne Sherry
woda do objętości 5 litrów
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
vaette