Malinowy dżem
Robi się go błyskawicznie, a świetnie się nada do tarty.
Nie jest bardzo słodki, co dla mnie tez jest dodatkowym plusem.
· 1 kg malin
· 1,5 szklanki cukru
· sok z 1 cytryny
Maliny wsypać do garnuszka z grubym dnem, dodać cukier, wyciśnięty sok z cytryny i zagotować. Gotować bez przykrycia na minimalnym ogniu około 3 godzin (można rozłożyć gotowanie na dwa razy), aż odparuje część wody. Mniej więcej w połowie gotowania połowę dżemu przetrzeć przez sitko, by pozbyć się nadmiaru pestek.Przełożyż do słoika (ok 330g).
http://pyszniejest.blogspot.com/2010/09/malinowy-dzem.html
mloda889