Prawdziwa fasolka po bretońsku
· 1/2 kg fasoli piękny Jaś
· 2 liście laurowe
· 4 ziarna ziela angielskiego
· 1/2 kg kiełbasy, albo wędzonego boczku
· olej do smażenia
· 2 duże cebule
· 1 puszka krojonych pomidorów
· majeranek do smaku
· 1 ząbek czosnku, zgnieciony
· sól, pieprz do smaku
· 1 łyżka mąki
· 1 łyżka masła
Fasolka po bretońsku jest najsmaczniejsza, jeśli po ugotowaniu chwilę postoi, by przeszła smakami wszystkich składników. Nic nie traci na smaku odgrzewana. Nadaje się doskonale do mrożenia.
jabolek67