1.Pierwotnym źródłem do skurczu mięsni jest: ATP 2.Zasoby ATP w całym organizmie wynoszą: 130kg na dobę 3.Gdyby rezerwa ATP opadła do zera to: miesień nie może się kurczyć , komórki giną 4.Proces fosforolizy w wątrobie regulowany jest przez: glukagon a w mięśniach przez Adrenalinę 5. Czym są Lipoproteiny, jak powstają czy mięśnie mogą korzystać z nich jako substratów energetyczny i w jaki sposób: Są to kompleksy białek z lipidami, w których białka przejawiają swoją aktywność biologiczną. Opakowują one tłuszcz i mogą być transportowane do krwi, gdyż mają charakter hydrofobowy[mieszają się z wodą]. Powstają z połączenia białek o tłuszczów. Mięśnie mogą korzystać z nich jako substratów energetycznych. 6.Co to są ciała ketonowe, w jakiej tkance są syntetyzowane i czy stanowią substraty energetyczne: są to kwasy powstałe w procesie utleniania kwasów tłuszczowych. Powstają w wątrobie gdzie są syntetyzowane. Stanowią substraty energetyczne dla mózgu i dla mięśni. 7. ATP jest uniwersalnym nośnikiem energii bo...: posiada wiązania wysokoenergetyczne typu bezwodnikowego. Jego rozkład powoduje uwolnienie energii. Człowiek zużywa ok. 10g/sec [w procesach mięśniowych , do krążenia, do odbudowy tkanek, do trawienia do przekazywania sygnałów nerwowych] 8. Związki wysokoenergetyczne: takie w których energia jest magazynowana w wiązaniach chemicznych zawierają więcej energii niż produkty ich hydrolizy np.: ATP,fosfokreatyna, fosfoendopirogronian, 1,3difosfoglicerynian 10. węgiel asymetryczny – taki który ma cztery różne podstawniki.
11. Jak obecność węgla asymetrycznego wpływa n właściwości związków chemicznych: asymetryczny atom węgla wpływa na aktywność optyczną związku, czyli możliwość skręcania płaszczyzny światła spolaryzowanego. Związki z węglem asymetrycznym tworzą izomery optyczne, mają własności optyczne tworzą L-aminokwasy[gr NH2 po lewej stronie węgla asymetrycznego], D-aminokwasy[grNH2 po prawej stronie węgla asymetrycznego] 12.Do jakiego szeregu optycznego należą aminokwasy wchodzące w skład białek: białka zbudowane są wyłącznie z L-aminokwasów. 13. czy białka mogą wywierać działanie buforujące: białka mogą wywierać działanie buforujące gdyż zachowują się jak kwas i zasada równocześnie. Mogą występować w zależności od PH w postaci jonu [+] lub [-].
14.Co to są aminokwasy glukogenne i jakie maja znaczenie w metabolizmie? To takie aminokwasy które mogą zwiększać wytwarzanie glukozy w wątrobie, w nerce w narządach zawierających enzymy do przeprowadzenia glukoneogenezy. Zaspakajają zapotrzebowanie na glukozę, gdy mało jest węglowodanów dotaczanych z pożywienia. Powstaje z nich pirogronian [substrat do produkcji glukozy] Produkują energię. 15 Co to są aminokwasy niezbędne[egzogenne] : organizm ich nie wytwarza, trzeba je dostarczyć wraz z pożywieniem.16. Co to jest glikogen i jak jest włączany do metabolizmu: Jest to polisacharyd pochodzenia zwierzęcego, magazynowany w wątrobie i mięśniach szkieletowych. Wykorzystywany jako endogenne źródło energii. Jest włączany do metabolizmu, gdy ma miejsce deficyt cukru we krwi. 17.W powstaniu szczwiooctanu z pirogronianem bierze udział: biotyna i ATP; w jakiej części dokonuje się synteza szczawiooctanu: mitochondrium; Jakie jest znaczenie tej reakcji w metabolizmie: omija nieodwracalną reakcję glukozy w glukoneogenezie. 18.W jakiej części komórki zachodzi tlenowa przemiana pirogronianu: CO2, H2O,ATP. Wymień szlaki metaboliczne zaangażowane w tym procesie: glikoliza, dekarboksylacja oksydacyjna, cykl krebsa, łańcuch oddechowy. 19.Ile energii w ATP można maksymalnie uzyskać z 1 cząsteczki pirogronianu:-glikoliza-8ATP, dekarboksylacja oksydacyjna-6ATP, cykl Krebsa + łańcuch oddechowy – 24ATP max=38ATP. 20. Resynteza glukozy rozpoczyna się od reakcji: Karboksylacji pirogronianu, katalizowanej przez karboksybiotynę, przebiegającej w mitochondriach, w wyniku której powstaje szczawiooctan. 21.Cykl Corich: jest to cykl mięśniowo wątrobowy. Ponieważ mleczan jest produkowany w mięśniach wiec komórka zyskuje to że przekazuje funkcje zagospodarowanie substratu innej tkance. Mleczan opuszcza komórkę mięśniową, dostaje się do krwioobiegu i jest przenoszony do wątroby, gdzie jest wykorzystywany jako substrat do produkcji glukozy. 22.Jakie substraty są zużywane przez wątrobę do odbudowy glukozy w procesie glukoneogenezy: pirogronian, mleczan, alamina, glicerol. 23. Jakim ładunkiem obdarzona będzie cząsteczka białka przy: -PH wyższym do punktu izoelektrycznego – ładunek ujemny, PH równym punktowi izoelektrycznemu – ładunek zerowy. 24. Białka występujące w płynach ustrojowych i w komórkach tworzą roztwory koloidalne. Wyjaśnij, jakie warunki muszą być spełnione aby białko mogło występować w formie takiego roztworu, Jakie to ma znaczenie: Białko tworzy roztwory koloidalne dopiero po rozpuszczeniu w rozpuszczalniku i musi posiadać ładunek (+) lub (-). Mogą one przenikać przez naturalne bramy półprzepuszczalne, czyli możliwy jest ich transport. Jeżeli białka tworzą ładunek to mogą się ze sobą łączyć i wytrącać. 25.Wyjaśnij pojęcia: koenzym-część niebiałkowa enzymu, nietrwale połączona z apoenzymem; apoenzym –część białkowa enzymu, decyduje o tym jakie substraty połączą się z koenzymem; grupa prostetyczna –część niebiałkowa enzymu; holoenzym- cała cząsteczka biokatalizatora. 26.Czy obecność enzymu powoduje zmiany w stałej równowagi reakcji: NIE, równanie reakcji enzymatycznej: E=S -> [ES]->E=P Równanie michelissa opisuje zależność: szybkości od stężenia V=Vmax * [S]/[S]+Km; jak na aktywność enzymu wpływa temperatura: przy 42 stopniach następuje denaturacja; jak na aktywność enzymu wpływa PH – optymalna aktywność między PH=od5 do 9 27. Ciała ketonowe pojawiają się w moczu [ w jakich warunkach fizjologicznych nasila się ketogeneza] cukrzyca, stan głodzenia, w diecie bogatej w tłuszcze. 28. Kogo dotyczy ketonomia:- choroba polegająca na wytwarzaniu ciał ketonowych we krwi; ketonoria- wydalanie ciał ketonowych z moczem. 29.Czy ciała ketonowe stanowią substrat dla: wątroby: NIE; mózgu: TAK; mięśni szkieletowych: NIE mięśni: TAK. 30.Ketoza wywołuje – rozwój kwasicy ketonowej[kwas] 31.zmiany powysiłkowe we krwi: podwyższenie ilości erytrocytów we krwi, zwiększenie stężenia kwasu mlekowego, wzrost pojemności buforowej, szybsze krążenie krwi, wzrost zawartości potasu i fosforu. 32.Podział witamin i jakie spełniają funkcje w organizmie: rozpuszczalne w tłuszczach [A,D,E,K] rozpuszczalne w wodzie [B1,B6mB12] Są prekursorami koenzymów i grup protetycznych. Dostarczają grup niebiałkowych do enzymów. 33.Co jest pierwotnym źródłem energii do skurczu mięsni i w jaki sposób białka kurczliwe mięśnia z niej korzystają: ATP. Na skutek wniknięcia ATP do tkanki mięśniowej aktyna i miozyna łączą się w aktomiozynę. W czasie gdy nie ma skurczu aktywne miejsca aktyny są zasłonięte i miozyna zawierająca już ATP nie może się przyłączyć 34.Które komórki zdolne są do utleniania glukozy szlakiem pentozofosforanowym: erytrocyty[bo są narażone na silne działanie tlenu] Adipocyty[ponieważ tam są produkowane tłuszcze] 35.Glukoneogeneza-Stwarza możliwość wytworzenia zapasowego cukru ze związków nie cukrowych. Jest odwrotna do glikolizy. Zachodzi w cytoplazmie 36.W jakiej reakcji jest uruchamiana endogenna rezerwa glikogenowa jako substrat energetyczny: w fosforylazie glikogenu Produktem tej reakcji jest: glukozo-1-fosforan. Substratem tej reakcji jest pirogronian[mleczan] 37.Czy mleczan jest trucizną: NIE ponieważ wykorzystywany jest jako substrat do odbudowy glukozy przez wątrobę. 38. Co to jest fosforylacja substratowa i w których szlakach metabolicznych występuje: Jest to powstawanie ATP z ADP kosztem energii uwalnianej z przemiany bardziej wysokoenergetycznego substratu. Występuje w glikolizie beztlenowej, glikolizie tlenowej i w cyklu Krebsa. 39.Co to jest Fosforylacja oksydacyjna to proces wytwarzania ATP w sprzężeniu z łańcuchem oddechowym [przenoszenie elektronów i protonów z NADH lub NADPH na tlen] Zachodzi w mitochondrium i glikolizie tlenowej. 40. Jaką role pełni fosfokreatyna: utrzymuje ATP w mięśniach, służy jako źródło energii do skurczu mięśni. Jest to związek wysokoenergetyczny. 41. skąd pochodzi energii potrzebna do wykonania: rzut oszczepem[ATP ok. 3sec]; skok w dal, bieg na 100m[ATP = fosfokreatyna (ok.10 sec)]; biega na 400m [ATP = fosfokreatyna + glikoliza tlenowa (ok. 2min)]; maraton, biega na 3000m, mecz piłkarski, chód na 50km – [ATP = fosfokreatyna = glikoliza tlenowa = fosforylacja oksydacyjna] 42.Z jakich substratów wysokoenergetycznych korzysta człowiek w warunkach: spoczynku[glikogen-w komórkach jest dużo tlenu i zachodzi beta oksydacja]; wysiłku max – [glukoza w komórkach brakuje tlenu, brak beta oksydacji, zachodzą więc reakcje beztlenowe z udziałem węglowodanów. 43.Ile energii można uzyskać z obrotu beta oksydacji: 5ATP w jakiej części komórki zachodzi beta oksydacja: w mitochondrium. 44.Czy tłuszcze mogą stanowić substraty energetyczne w warunkach beztlenowych: NIE bo beta oksydacja z której aktywacji powstaje energia zachodzi tylko pod wpływem tlenu. 45. W jakich warunkach fizjologicznych nasila się ketogeneza: intensywny wysiłek cukrzyca głodówka, dieta, wysokotłuszczowa. 46.Scharakteryzuj pod względem metabolicznym włókna mięśniowe:Typ ST- wolno kurczliwe energie czerpią z procesów tlenowych; TypFTIIa-ok50%tracą ATP; Typ FTIIb – glikolityczne, korzystają z energii wytwarzającej podczas glikolizy ok. 50% tracą ATP. 47. Dla zaspokojenia dziennych potrzeb człowieka [70kg] o przeciętnej aktywności fizycznej trzeba rozłożyć 140g ATP. 48. Jakie znaczenie w wysiłku fizycznym mają aminokwasy rozgałęzione, do tej grupy należą? Mogą być preferencyjne wykorzystywane przez miesień, wywołują uczucie zmęczenia. Są to: tryptofon, leucyna, walina, izoleucyna.
49. Wyjaśnij jaką rolą spełnia reakcja transaminacji w metabolizmie aminokwasów oraz co jest niezbędne do przeprowadzenia tej reakcji: jest to enzymatyczne przeniesienie grup aminokwasów NH2 na ketokwas w wyniku czego powstaje nowy aminokwas i ketokwas. Pozbywamy się azotu który nie ma być wykorzystywany. Proces katalizują transaminazy, wymaga obecności fosforanu pirodoksylu aminokwasu i ketokwasu. 50.W jakich warunkach nasila się katabolizm białek: Gdy jest deficyt glukozy we krwi. Ponieważ białka mogą być substratem energetycznym, mogą służyć też jako substrat odbudowy glukozy. 51. Grupy funkcyjne występujące tłuszczach: -OH[hydroksylowa], >C=O-[ketonowa], H-C=O[aldehydowa] 52. W jakiej postaci izomerycznej [alfa czy beta] występują jednostki cukrowe wchodzące w skład: -glikogenu[alfa], skrobi[alfa] celulozy[beta] 53.Skrobia – polisacharyd pochodzenia roślinnego. Posiada wiązanie alfa 1,4glikozydowe, zbudowany z amylopeptyny i amylazy. Zbudowany z [alfa-glukozy] Glikogen - polisachryd pochodzenia zwierzęcego. Posiada wiązanie alfa 1,6 glikozydowe 54.jaką funkcję pełni w organizmie przemiana glukozy drogą glikolityczną a jaką przemiana glukozy szlakiem pentozofosforanów: Glikoliza jest podstawowym procesem metabolicznym. Glukoza dostarcza ATP nawet w warunkach beztlenowych, jest najszybszym źródłem energii dla mięśni szkieletowych. ATP jest substratem w łańcuchu oddechowym. Cykl pentozowy służy do tworzenia zredukowanego koenzymu, który jest wykorzystywany do biosyntezy kwasów tłuszczowych. 55.prawdziwe są zdania: B.Cykl krebsa dostarcza 1 cząsteczkę GTP w drodze fosforylacji substratowej C-w cyklu Krebsa zachodzą dwie dekarboksylacje.
56.Enzymem syntetyzującym ponad 90% ATP w mózgowiu jest: Kinaza kreatynowa; 11 cząsteczek ATP otrzymanych podczas jednego obrotu cyklu krebsa powstaje w łańcuchu oddechowym. Dekarboksylacji oksydacyjnej może ulegać: pirogronian, izocytrynian, alfa ketoglutaran 57.Dokończ zdanie: hormony są to substancje – chemiczne, biologicznie czynne zdolne do przekazywania informacji, -działają na komórki, narządy tkanki- regulując ich zużycie. 58 Hormony dzielą się na: steroidowe[płciowe, glukokortykoidy], pochodne aminokwasow [adrenalina, noradrenalina], białka, glikopoteiny [hormon wzrostu] – polipeptydy i peptydy [wazopresyna]. 59.Proces fosforolizy w wątrobie regulowany jest przez glukagon; w mięśniach przez: adrenalinę. 60. Izomeria geometryczna – skręcenie płaszczyzny światła w prawo lub w lewo co jest spowodowane posiadaniem asymetrycznego atomu węgla. 61.izomeria optyczna-posiada odbicie lustrzane: w izomeriach L-po prawej stronie gr. Aminowa D-po lewej stronie grupa aminowa. 62.Izomeria – występowanie dwóch lub więcej związków chemicznych o takim samym wzorze sumarycznym a innym strukturalnym. 63. PH – wartość wykładnikowa potęgi ze znakiem ujemnym do której należy podnieść liczbę 10 aby uzyskać stężenie kationów wodorowych. Jest to ujemny logarytm dziesiętny stężenia kationów wodorowych. 64.Oblicz PH 0,1N roztworu HCL ; HCl -> H+ +Cl- PH= -log[0,1]=1 PH=1 65.Co to jest bufor i jaka role spełnia rolę: bufor jest sola mocnego kwasu i słabej zasady lub słabego kwasu i mocnej zasady. Ma on za zadanie zniwelowanie jonów wodorowych [H=] lub [OH-]
66. Jakim ładunkom obdarzona będzie cząsteczka aminokwasu lub białka: a: przy PH wyższym do pkt. Izoelektrycznego –ładunek ujemny b. przy PH równym punktowi izoelektrycznemu – ładunek obojętny. Gdyż im większe PH tym związek jest silniejszą zasadą wiec ładunek jaki posiada jest ujemny. 67. Co to jest enzym – białko posiadające właściwości katalizujące, charakteryzuje się dużą aktywnością. Nie zużywają się przeprowadzanych przez siebie reakcjach. Enzym zbudowany jest z APOENZYMU [część białkowa] grupy prostetycznej [część niebiałkowa]. Cała cząsteczka to holoenzym. 68. Jak enzym wpływa na: szybkość reakcji[zwiększa szybkość reakcji, zmniejsza energie aktywacji, szybciej osiąga stan równowagi] b: stała równowagi reakcji – nie wpływa 69.Równanie reakcji enzymatycznej: enzym +substrat -> Kompleks -> Enzym + Produkt. 70.Stała równowagi to stosunek stężeń substratów w stanie równowagi do stężenia iloczynu produktów w stanie równowagi. 71. Stała Michelisa Menten [Km] [przy stałej wartości] enzymów] – opisuje zależność substratu do szybkości reakcji. To takie stężenie substratu w którym osiągalna jest połowa szybkości maksymalnej. Mówi na o powinowactwie enzymu do substratu. Im mniejsza Km tym większe powinowactwo enzymu do substratu. Im większa Km tym mniejsze powinowactwo enzymu do substratu; kiedy reakcje enzymatyczne przebiegają z szybkością max? Vmax jest przy bardzo dużym stężeniu substratów. 72.Co to są enzymy regulatorowe i czym się różnią od innych? Są to enzymy które oprócz przyspieszania reakcji mogą ja hamować np. enzymy allosteryczne. Posiadają oprócz centrum aktywnego centrum allosteryczne, do którego może przyłączać się regulator allosteryczny. Inną różnicą jest wydzielanie enzymów w formie nieaktywnej. 73.Pierwszym produktem rozkłądu glikogenu w przewodzie pokarmowym jest – glukoza; Enzymy biorące udział w trawieniu glikogenu: amylaza ślinowa, Amylaza trzustkowa, Maltaza; Co powstaje w wyniku rozkładu glikogenu w wątrobie: Glukozo-1,6-fosforan przekształcony zostaje w Glukozo-6-fosforan. 74.Rola rezerwy glikogenowej: wątroba-jest to rezerwa dla całego organizmu, utrzymuje stałe stężenie. Posiada enzymy: Fosforylazę i fosfataze; -mięśnie szkieletowe – rezerwa tylko dla mięsni. Maja tylko fosforylazę, brak drugiego enzymu. Glukoza jest więc wykorzystywana na cele energetyczne mięsni, nie może być wykorzystywana przez organizm inaczej Rezerwa ta jest dostępna tylko dla mięśni gdyż nie ma czasu na transport z wątroby. Energia potrzebna jest natychmiast
75.Który z podanych związków nie jest potrzebny do syntezy kwasów tłuszczowych: cytrynian, glukoza, fosforan pirydoksalu, W jakiej części komórki przebiega: beta oksydacja – mitochondrium; biosynteza kwasów tłuszczowych – cytoplazma 76.Czy tłuszcze mogą być substratem energetycznym w warunkach: beztlenowych – nie[bonie jest możliwa produkcja ATP] tlenowych – TAK [ bo reakcje przebiegają w mitochondriach, a tam są duże ilości tlenu] 77.Reakcjami fosforylacji substratowej nie są – glukoza + ATP=glukozo-6-fosforan + ATP
-glukozo-1-fosforan – UTP = UDP – glukoza – P 78.Hormony mogą wywołać specyficzny efekt fizjologiczny przez : a: działanie na błonę komórkową[insulina i glukagon] b: działanie wewnątrz komórki [steroidowe] 79. Mechanizm działania insuliny: łączy się ze swoistym receptorem glikoproteinowym na powierzchni komórek docelowych. Umożliwia aminokwasom wejście do mięśni i komórek tkanki tłuszczowej. Wpływa na metabolizm przez zmianę przepuszczalności błon komórkowych. 80. Wyjaśnij przyczyny chorób genet. Związanych z patologią w wykorzystywaniu rezerw glikogenowych: w mięśniach – choroba McArchela[brak fosfogezy] w wątrobie choroba Von Glarke’go[brak fosfatazy – nie odcinane są reszty fosforanowe. W przypadku spadku stężenia glukozy nie istnieje możliwość podniesienia stężenia 81. Jak na aktywność enzymu wpływa temperatura: optimum 37stC Dużo powyżej 42stC następuje denaturacja białka i enzym przestaje działać 82.jaki hormon jest produkowany na skutek obniżenia stężenia glukozy we krwi: Glukagon produkowany w trzustce, działa na wątrobę 83. trening wytrzymałościowy daje zwiększanie mitochondriów. 84. gdzie zachodzi biosynteza glukozy: zachodzi w mitochondriach.
Aguuul6