CZERWONA KAPUSTA
5 kg czerwonej kapusty
Kilka dużych cebul ( wg uznania, można dać więcej, a można wcale niedawać)
ZALEWA
2 litry wody
½ litra octu
1 ½ szklanki cukru
Przyprawy: angielskie ziele, liść laurowy
Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w krążki i posolić, wymieszać i zostawić do drugiego dnia. Potem ją odcisnąć i wrzucić na gotującą zalewę – gotować 45 minut. Gorącą kapustę wkładać do słoików (nie musi się pasteryzować)
Np. 6 kapust – cztery porcje zalewy
Siuksiu