ZEIT Wissen 2015 04.pdf

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ZEIT WISSEN
GEHEIMNISSE DER HAUT
5,90 EURO 
Österreich, Benelux, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich 6,40 € — Schweiz 10,90 sfr
NR. 04
Juni
Juli 2015
ICH BIN VIELE
Machen mehrere Identitäten
glücklicher als eine?
9
Fragen für einen
besseren Kontostand
DER ZEIT WISSEN-TEST:
Welcher Geld-Typ sind Sie?
POOL-LEKTÜRE
Zuerst lesen,
dann reinspringen!
DOSSIER
PHONO
SAPIENS
Mensch & Smartphone
überholen die
Evolution
Die Geheimnisse der
HAUT
4 196700 205909
Forscher entdecken unser größtes Organ neu
04
EDITORIAL
GEFLOHEN, ABER NICHT WEG
Der Erste, dem die Hautfarbe nicht passte, war der Hund: Er fing
an zu bellen. Dann kamen die zwei kleinen Kinder: Sie fingen
an zu weinen. Der Vater, ich, hatte Besuch mitgebracht. Collins
hieß der junge Mann, der aus dem Auto stieg. Er stammte aus
Ghana, und seine Hautfarbe war Schwarz. Weder der Hund noch
die Kinder hatten zuvor einen schwarzen Mann wie Collins
gesehen. Wir lebten damals auf dem Land, es war Weihnachten, und ich ertappte mich
bei dem dummen Gedanken, warum es ausgerechnet in diesem Jahr tatsächlich weiße
Weihnachten hatten sein müssen, schneeweiße. Wege, Wiesen, Häuser, Autos – alles war
weiß. Die Menschen sowieso. Collins blieb fünf Tage bei uns, wir machten ihm kleine
Geschenke, sangen zusammen Lieder, einmal kochte er für uns. Dann musste ich ihn
zurückbringen zu einem Container, in dem er mit 19 anderen Männern auf die Bearbei-
tung seines Asylantrags wartete. Wieder weinten die Kinder.
Heute sind die Kinder erwachsen, der Hund ist tot. Die Kalenderblätter fallen schnell.
Was aus Collins wurde, wissen wir nicht. Zwei Wochen nach Weihnachten ist er damals
aus dem unwürdigen Container geflohen.
Liebe Leserin und lieber Leser, auch als Wissensmagazin wollen wir das Thema Haut nicht
ohne den politischen Aspekt der Hautfarbe aufgreifen. Deshalb haben wir uns bei der
Bebilderung der Titelgeschichte für das Anti-Rassismus-Projekt der Fotografin Angélica
Dass entschieden, das vielleicht mithelfen kann, endlich die Herzen in Stellung zu bringen.
Foto
Vera Tammen; Christian Charisius; David Maupilé
Andreas Lebert,
Chefredakteur
AUS DER REDAKTION
Hella Kemper,
ZEIT Wissen-Redakteurin, schwimmt
zu fast jeder Jahreszeit in der Elbe. Für ihre Recher-
che über Freibäder (S. 66) hat sie sich in die Untiefen
der Physik und Chemie begeben – und das als Ger-
manistin. Dafür weiß sie jetzt, warum sie schon immer
lieber in Flüssen geschwommen ist als in Bädern.
Titelfoto
Jose Luis Pelaez / Gallery Stock
David Maupilé
fotografiert häufig die Menschen der
Rubriken U-Acht und Ü-Achtzig (S. 20). Diesmal
war er außerdem vor Sylt unterwegs, um die Invasion
der Pazifischen Auster zu dokumentieren. Das
Niedrigwasser fiel höher aus als erwartet und füllte
seine Gummistiefel. Die Kamera blieb trocken (S. 82).
INHALT
FORSCHUNG &
TECHNIK
UMWELT &
GESELLSCHAFT
GESUNDHEIT &
PSYCHOLOGIE
Kommunikation
Die Smartphone-Evolution S. 54
Identität
Das eine Selbst gibt es nicht S. 44
Freibäder
Die Wissenschaft des Pools S. 66
Warum haben manche Menschen
Charisma und andere nicht?
Ist schlechte Laune ansteckend?
Tratschen Tiere auch?
54
DOSSIER
Phono sapiens
So ruinieren Sie Ihre Beziehung
32
DAS ZEIT WISSEN-GESPRÄCH
In Gedanken bei den Vögeln
Reichtum ohne Arbeit, Wissen ohne
Charakter: Über die Bedeutung von
Gandhis Thesen heute
44
Ich bin viele
Der Mensch verschmilzt mit dem
Smartphone zu einem Hybridwesen.
Macht uns das klüger, gesünder,
sozialer oder gar glücklicher?
82
81
Arbeitsunterlage
Die multioptionale Gesellschaft
erschafft Menschen mit multiplen
Identitäten. Ein Vorteil?
Showdown im Wattenmeer
52
Das Experiment
Diesmal: Lernen unter Wasser
62
Während du schliefst
Diesmal: Warum ein kräftiges Lob
vom Chef manchmal schaden kann
88
Das gute Bild
90
Ein Forscher jagt die Pazifische
Auster vor Sylt. Ein Vorgeschmack
auf das sechste Massensterben
Es werde Licht
Tagebücher auf der Intensivstation
helfen Patienten zurück ins Leben
66
Wissenswertes für Tage am Pool
Neues aus der Welt der Fotografie
102 On_Off
Endlich das Stromnetz verstehen
104 Optimist – Pessimist
74
Wodurch entsteht Chlorgeruch? Wie
viele Kalorien hat eine Tüte Pommes?
Und wie ertrinkt man eigentlich?
Welcher Geld-Typ sind Sie?
Verlieren alte Menschen durch das
Internet an Lebensqualität?
Wäre die Welt eine bessere, wenn
es keine Staatsgrenzen gäbe?
Neun Fragen und viele Erkenntnisse
für einen besseren Kontostand
Fotos
Museumsstiftung Post und Telekommunikation; Stephan Zirwes
Onur Güntürkün erforscht das
Denken. Dabei helfen ihm Tauben
Illustration
Eiko Ojala
6
Am Anfang drei Fragen
40 ZEIT WISSEN-SERIE, TEIL 3
Mahatma Gandhi: Sieben Sünden
der modernen Gesellschaft
16
Paare im Urlaub
RUBRIKEN
3
12
18
20
38
96
98
103
106
Editorial
Magazin
U-Acht
Ü-Achtzig
Geordnete Verhältnisse
Rätsel/Impressum
Bücher
Apps
Die Welt aus der Sicht …
UNSERE
RECHERCHE-
QUELLEN
Studien, Bücher, Artikel,
Dokumente – die Quellen, die
wir für unsere Recherchen
genutzt haben, finden Sie online
unter
www.zeit-wissen.de/
0415quellen
zu diesen Texten:
TITEL
Die Geheimnisse
der Haut
22
Wissenschaftler erkunden unser größtes Organ
Am Anfang drei Fragen
Die Geheimnisse der Haut
Ich bin viele
Phono sapiens
Während du schliefst
Wissenswertes für Tage am Pool
Welcher Geld-Typ sind Sie?
Showdown im Wattenmeer
Das Stromnetz verstehen
Sie ist der Schutzmantel des Menschen und seine Schnitt-
stelle zur Welt: Die Haut macht uns empfänglich für
Sinnesreize und Zuneigung. Sie beeinflusst und sichert
unser Leben. Dafür nutzt sie mehr Fähigkeiten als bislang
angenommen: Die Haut kann atmen, sehen und sogar
rechnen. Stress und Sonne machen sie krank. Was lässt sie
alt aussehen? Und wie gehen wir pfleglich mit ihr um?
Fotos Angélica Dass

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