Bryja.pdf

(2 KB) Pobierz

Bryja

Skladniki:

Sliwki suszone 10 dag

Jablka suszone 10 dag

Gruszki suszone 10 dag

Maka pszenna 2 dag

Cynamon 1 plaska lyzeczka

Smietana 1 szklanka

Cukier 10 dag

Sol.

Przepis:

Owoce suszone oplukac i namoczyc w letniej ,przegotowanej wodzie na 12 godzin.Po

uplywie tego czasu ugotowac w tej samej wodzie,w ktorej sie moczyly.Owoce

powinny byc przykryte taka iloscia wody,aby swobodnie sie mogl y w niej

gotowac,lecz powinnobyc jej mniej niz kompotu.W trakcie gotowania lekko posolic i

dodac cukier oraz cynamon do smaku.Do ugotowanych owocow wlac zawiesine z

maki i wody, i ponownie zagotowac.Odstawic z ognia i polaczyc z zahartowana

smietana.Osta tecznie przyprawic do smaku.Podawac na cieplo lub na zimno.Jako

dodatek zastosowac mozna ziemniaki z wody,pieczywo,kluski z bulek lub kluski

ziemniaczane (knedle).Potrawa ta podawana jest czasem na wigilie.

Ciasto fillo.avi (39837 KB)
Baba drożdżowa z rodzynkami(1).docx (10 KB)
Babeczki biszkoptowe z cukiereczkami(1).doc (52 KB)
Babeczki korzenne(1).rtf (6 KB)
Babeczki z farszem pieczarkowym(1).rtf (5 KB)