Sojki.pdf

(2 KB) Pobierz

Sojki

Skladniki:

Maka pszenna 50 dag

Jaja 2 szt.

Drozdze 4 dag

Margaryna 4 dag

Mleko 1\2 szklanki

Woda 1\2 szklanki

Marchew 80 dag

Sol,cukier

Przepis:

Z mleka,wody,plaskiej lyzeczki cukru i drozdzy oraz maki w niewielkiej ilosci

sporzadzic rozczyn o konzystencji gestej smietany i pozostawic w cieplym miejscu do

wyrosniecia.Make przesiac i ogrzac.Jaja roztrzepac i polaczyc z wyrosnietym

rozczynem,maka i sola do smaku.Wyrobic ciasto,dodajac pod koniec stopiona

margaryne.Pozostawic w cieplym miejscu do wyrosniecia.W miedzyczasie marchew

umyc,obrac i zetrzec na tarce jarzynowej.Z wyrosnietego ciasta formowac podluzne

bulki ksztaltem zblizone do oscypka goralskiego jub jagodzianki,nadziewajac je

potarta,lekko osolona marchwia.Piec podobniejak inne ciasta drozdzowe.Sojki mozna

rowniez nadziewac solonymi sledziami.Podawac na zimno lub cieplo w porze

podwieczorku wzglednie na kolacje.

Ciasto fillo.avi (39837 KB)
Baba drożdżowa z rodzynkami(1).docx (10 KB)
Babeczki biszkoptowe z cukiereczkami(1).doc (52 KB)
Babeczki korzenne(1).rtf (6 KB)
Babeczki z farszem pieczarkowym(1).rtf (5 KB)