Sale & Pepe - Aprile 2016.pdf

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&
pepe
sale
SALEPEPE.IT
APRILE 2016 -
e
3,50
Lasagnette con
gamberi e zucchine
pag. 45
LASAGNE
creative con condimenti di primavera
AGNELLO DA
FILM
sei interpretazioni d’autore per una Pasqua da grande
schermo
OMELETTE
buone, gustose e inaspettatamente varie
FRAGOLE E LIMONE
un connubio aromatico per dolci delicati
Poste italiane spa - Sped. in A.P. - D.L. 353/03 art.1, comma 1, DCB Verona - Anno 30 - Mensile - PT(Cont), Lux, Belgio e Francia
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6,50 - Svizzera CHF 7,20 - Svizzera C.T. CHF 7,10 - Germania
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8,50 - Canada CAD 13,00 - USA
$
13,00
SOMMARIO
APRILE 2016
18
DALLA NOSTRA CUCINA
Il pane firmato
Una pagnotta pasquale alle erbe
fresche e altre buone idee per portare
la primavera nel piatto �½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½11
90
Bavarese con tisana e frutta confit
Quattro diverse consistenze in un
solo dessert al cucchiaio �½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½98
IL TOCCO IN PIÙ
Servizi
TEMA DEL MESE
La mensa del pellegrino
Riscoprire i piatti delle locande nati
per ristorare gli antichi viandanti �½�½�½�½32
Mirto
Dalla macchia mediterranea in cucina
per carne, pesce e dolci �½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½108
56
Ricette, videoricette, news e contributi
speciali sul nostro nuovo sito
SEMPLICI PIACERI
Lasagne di Pasqua
Sei farciture per una pasta fatta
a mano genuina e creativa �½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½ 44
PASSIONI
70
Sale&Pepe
è social!
Omelette
Piccoli capolavori di uova ispirati
alla tradizione francese e farciti �½�½�½�½�½�½ 56
BONTÀ DI STAGIONE
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Agnello da film
Un cibo di forte carica simbolica
prescelto per tante pellicole del cinema
internazionale �½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½�½70
LA DOLCE VITA
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Indice delle ricette e indirizzi a pagina 6
Fragole&limone
Una coppia eccellente da provare
in crostate, millefoglie, trecce �½�½�½�½�½�½�½�½90

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