Pizza_bez_pszenicy.pdf

(563 KB) Pobierz
1
WYDANIE SPECJALNE-PIZZA
Jak upiec pyszną
bezglutenową pizzę, tak
aby każdy błagał o
dokładkę...
7 prostych przepisów,
które wyjdą Ci za każdym razem!
KATARZYNA GURBACKA
2
Ulubiona pizza mojej Zosi!
Pizza z szynką parmeńską i pieprzem!
Pizza z warzywami i estragonem (moja ulubiona)!
Pizza serowa (też moja ulubiona)!
Pizza z pomidorkami cherry i bazyliowym pesto!
Pizza z pieczarkami!
Pizza mojego męża!
3
5
7
9
11
13
15
KATARZYNA GURBACKA
3
Ulubiona pizza mojej Zosi
SKŁADNIKI NA CIASTO NA 2 PLACKI
13
łyżek
naturalnego jogurtu*
1 paczka mała drożdży (42 gramy)*
* produkty powinny mieć temp. pokojową
1/2
łyżeczki
soli morskiej
1
łyżka
oliwy z oliwek lub rozpuszczonego masła
15 czubatych
łyżek
mąki gryczanej
7
łyżek
mąki migdałowej
SKŁADNIKI NA SOS
Użyłam domowego sosu pomidorowego do pizzy
Może być dowolnie przygotowany sos pomidorowy
SKŁADNIKI NA WIERZCH
3
łyżki
startego sera cheddar
1
łyżka
startego parmezanu
250 gram pieczarek, pokrojonych i usmażonych na maśle
2 czubate
łyżki
drobno pokrojonej natki pietruszki
szczypta soli morskiej
1
łyżka
masła
KATARZYNA GURBACKA
4
WYKONANIE FARSZU
1. Na patelni rozgrzać masło i dodać pokrojone pieczarki. Doprawić posiekaną natką
pietrszuki i solą.
WYKONANIE
1. Do miski włożyć drożdże, dodać jogurt i dokładnie wymieszać. Pozostawić na około 10
minut, aż na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki.
2. Do jogurtu wsypać przesianą mąkę gryczaną, mąkę migdałową i sól.
3. Dokładnie wyrobić ciasto i odstawić na około godzinę.
4. Nagrzać piekarnik do temp. 200 stopni i wyłożyć blachę papierem do pieczenia.
5. Na papier do pieczenia oprószyć delikatnie mąką gryczaną, podzielić ciasto na dwie
części i każdą z nich rozwałkować na papierze do pieczenia.
6. Ciasto wstawić do piekarnika i piec około 15 minut aż ciasto będzie złociste.
7. Po upieczeniu, ciasto posmarować sosem pomidorowym, dodać nadzienie z pieczarek i
posypać startym serem.
8. Włożyć do piekarnika i zapiec aż ser dobrze się rozpuści.
KATARZYNA GURBACKA
5
Pizza z szynką parmeńską i
pieprzem
SKŁADNIKI NA CIASTO NA 2 PLACKI
13
łyżek
naturalnego jogurtu*
1 paczka mała drożdży (42 gramy)*
* produkty powinny mieć temp. pokojową
1/2
łyżeczki
soli morskiej
1
łyżka
oliwy z oliwek lub rozpuszczonego masła
15 czubatych
łyżek
mąki gryczanej
7
łyżek
mąki migdałowej
SKŁADNIKI NA SOS
1/2 szklanki słodkiej
śmiatanki
30 %
1
łyżka
masła
KATARZYNA GURBACKA

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin