5. Aminy i aminokwasy.
a. aminy
Posiadają grupę NH2. Reszta standardowo.
Przykłady: CH3 NH2 metyloamina, C2H5 NH2 etyloamina.
Aminy nie ulegają żadnej reakcji, musisz znać tylko ich budowę.
b. aminokwasy
Aminokwasy mają dwie grupy: aminową (NH2) i karboksylową (COOH).
Przykłady: CH2(NH2)COOH kwas aminooctowy (glicyna).
c. białka
Białka powstają przez łączenie się aminokwasów wiązaniami peptydowymi.
Białka nie mają prostego wzoru sumarycznego, rysuje się tylko wzory strukturalne i półstrukturalne. Nie mam za bardzo możliwości ci tego tutaj narysować, więc znajdź w książce jak to wygląda.
Wszystko z tego działu to sama teoria, jedyna reakcja jaką musisz umieć to własnie te białka.
darkbull