Nasiona chia - aztecki superfood.pdf

(237 KB) Pobierz

22.08.2016

Nasiona chia aztecki "superfood" Kobieta w INTERIA.PL

Nasiona chia aztecki "superfood"

Dawniej nasiona chia stanowiły podstawę azteckiej diety. Dziś, bez ich dodatku, nie wyobrażają

sobie codziennego menu miłośnicy zdrowego stylu życia.

Nasiona chia nowy superfood

Przepis na pudding z nasion chia znajdziemy dziś na każdym blogu traktującym o zdrowym stylu życia.

Te drobne nasionka szałwii argentyńskiej przetarły szlaki wielu, modnym dziś, produktom włączonym do

grupy "superfood". Niepozorne ziarenka to skarbnica kwasów omega3, błonnika, białka, magnezu,

wapnia, żelaza.

Historia chia zaczęła się w 2500 r.p.n.e., ale te nasiona zdobyły sławę dzięki azteckim wojownikom.

Aztekowie uprawiali zdumiewające rośliny zapewniające im siłę i energię, dzięki którym zbudowali jedno

z największych imperiów w historii cywilizacji. Mowa oczywiście o superziarnach zwanym chia opisuje

w swojej książce pt. "Dieta Aztecka" dr Bob Arnot.

Chia, nazwana przez nich "pokarmem dla biegaczy", wzmacniała azteckich wojowników podczas ich

długich wypraw i częstych bitew. Chia miała do tego stopnia fundamentalne znaczenie dla sukcesów

i wierzeń Azteków, że Hiszpanie palili ich olbrzymie pola uprawne w ramach kampanii, mającej na celu

zniszczenie azteckiej cywilizacji wyjaśnia dalej.

http://kobieta.interia.pl/zdrowie/newsnasionachiaazteckisuperfood/podgladwydruku,nId,2255889

1/2

22.08.2016

Nasiona chia aztecki "superfood" Kobieta w INTERIA.PL

O nasionach chia ponownie zrobiło się głośno w latach 60 XX wieku, a dziś są nieodłącznym elementem

zdrowej diety. Chia zaliczane są do jednych z najzdrowszych produktów. Jak wskazuje USDA National

Nutrient Database 28 gram nasion chia zawiera 138 kalorii, 8 gram tłuszczów, 10 gram błonnika

dostarcza również 5 gram białka.To właśnie wysoka zawartość białka i błonnika, powoduje, że nasiona

chia sprzyjają utracie zbędnej masy ciała. Nasiona chia ze względu na wysokie właściwości energetyczne

i zdolność zatrzymywania wody są szczególnie polecane sportowcom. Właściwości hydrofilowe nasion

zapewniają odpowiednie nawilżenie organizmu oraz dają uczucie sytości. (PAP Life)

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Copyright by INTERIA.PL 19992016. Wszystkie prawa

zastrzeżone.

http://kobieta.interia.pl/zdrowie/newsnasionachiaazteckisuperfood/podgladwydruku,nId,2255889

2/2